Аудиокнига Дилемма всеядного. Шокирующее исследование рациона современного человека
18:13:47
- Автор: Поллан Майкл
- Читает: Индра Лоуренс
Вы когда-нибудь задумывались о том, как еда попадает на наш стол? Вы купили продукты в супермаркете или на фермерском рынке? А может быть, вы сами вырастили помидоры или привезли гуся с удачной охоты? Или заказали бургер в ближайшем ресторане фастфуда? У любого блюда есть своя история, и, прежде чем стать почетным гостем на нашем ужине, оно переживает свою историю. Майкл Поллан, известный американский писатель-публицист, изучил 3 глобальных способа получения пищи человеком: промышленная пищевая цепь, где главную роль играет кукуруза, большие и локальные частные хозяйства, а также собирательство и охота. Каждый из этих способов был детально изучен автором, кроме того, Майкл самостоятельно добывал себе обед согласно принципам каждой пищевой цепи, делился не только результатами своей «практической» работы, но и изучал морально-этические вопросы выбора еды человеком. Человек – существо всеядное, и то, какую еду мы выбираем каждый день, влияет не только на наше здоровье, но и на наше выживание как целого вида, а также на среду нашего обитания.
Идет загрузка книги
Популярные аудиокниги
Освобождение от Денежной Игры
Роберт Шейнфелд
07:43:47
Сексуальная магия
Генрих Корн
12:31:52
Красавица за миллион
Рене Жан Кристобаль
22:15:00
Как жить и добра наживать
Мирзакарим Норбеков
10:29:55
Они для нас Боги
Марина Туманина
10:44:00
Онтология детства
Виктор Пелевин
06:04:00
Музыкальные диверсанты
Максим Кравчинский
11:09:27